Pâte a crêpes sucrées express

Depuis que j'ai trouver cette recette, je ne jure que par elle, des crêpes délicieuses et légères sans temps de repos

voici ma recettes fétiche :

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 3 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 3 Cuillères a soupe de sucre
• 2 Cuillères a soupe d'huile
• 3 Cuillères a soupe d'eau de fleurs d'oranger
• lait ( 50 cl environ )

Préparation :

1. Mettre la farine dans un récipient former un puis
2. mettre les œufs, le sucre, l'huile et le beurre, l'eau de fleurs d'oranger
3. mélanger délicatement avec un fouet ou un batteur électrique) en ajoutant petit a petit le lait
4. la pâte doit avoir une consistance ni trop épaisse ni trop liquide
5. faire chauffer une crêpière, déposer quelque goutes d'huile ,verser une louche de pâte et faire cuire a feu doux a 1 a 2 min sur chaque cotés. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
6. servir avec de la confiture, pâte a tartiner, beurre salé, fruits..etc.